Protección de datos
Política de privacidad
Información sobre el tratamiento de datos personales en la web de Suamu.
1. Identificación del responsable del tratamiento
En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016 (RGPD), y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), se informa al usuario de que los datos personales que facilite serán tratados por:
- Razón social: Suamu Hosteleria SL
- NIF/CIF: B66094418
- Nombre comercial: Suamu
- Domicilio social: Calle Europa 23, bajos/local, 08028 Barcelona (España)
- Teléfono: +34 932 50 52 16
- Correo electrónico: suamu@grupoelreloj.com
- Sitio web: www.restaurantesuamu.com
2. Finalidad del tratamiento de los datos
Los datos personales que el usuario facilite a través del sitio web serán tratados con las siguientes finalidades:
- Gestionar las solicitudes realizadas a través del formulario de contacto.
- Atender consultas, dudas o solicitudes de información.
- Gestionar reservas realizadas a través de la web.
- Gestionar candidaturas recibidas a través del formulario de envío de CV.
- Valorar perfiles profesionales para procesos de selección presentes o futuros.
- Contactar con la persona candidata en relación con su candidatura.
- Gestionar la relación con clientes, incluyendo la emisión de facturas cuando sea necesario.
- Cumplir con las obligaciones legales aplicables.
En ningún caso se utilizarán los datos personales para el envío de comunicaciones comerciales, publicidad o promociones.
3. Datos que se recopilan
A través del sitio web se podrán recoger los siguientes datos personales:
- Formulario de contacto: nombre, correo electrónico, teléfono y mensaje.
- Formulario de empleo/CV: nombre y apellidos, correo electrónico, teléfono, Currículum Vitae, experiencia profesional, formación académica y cualquier otra información que el candidato incluya voluntariamente en su candidatura.
- Reservas: los datos facilitados por el usuario a través del sistema externo de reservas.
Las reservas se gestionan mediante la plataforma externa CoverManager, que recoge y gestiona los datos en nombre del responsable del tratamiento.
4. Legitimación para el tratamiento
La base legal para el tratamiento de los datos es:
- El consentimiento del usuario al enviar formularios.
- El consentimiento del candidato al enviar voluntariamente su candidatura.
- La aplicación de medidas precontractuales cuando la candidatura pueda derivar en una posible relación laboral.
- La ejecución de una relación contractual o precontractual (gestión de reservas).
- El cumplimiento de obligaciones legales.
5. Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán:
- Durante el tiempo necesario para atender la solicitud o mantener la relación con el usuario.
- Mientras no se solicite su supresión por el interesado.
- Durante los plazos legalmente establecidos para el cumplimiento de obligaciones legales.
Los datos personales relacionados con candidaturas laborales se conservarán durante un plazo máximo de 1 año desde su recepción, salvo que el candidato solicite su supresión antes. Transcurrido dicho plazo, los datos serán eliminados de forma segura.
6. Destinatarios de los datos
Los datos personales podrán ser comunicados a terceros únicamente cuando sea necesario para la prestación del servicio o por obligación legal.
En particular:
- Proveedores de servicios tecnológicos y de alojamiento web.
- Plataforma de gestión de reservas CoverManager.
- Herramientas de análisis como Google Analytics.
Asimismo, el sitio web puede integrar servicios de terceros como Instagram y Facebook, que pueden tratar datos conforme a sus propias políticas de privacidad.
7. Transferencias internacionales de datos
El uso de herramientas como Google Analytics puede implicar transferencias internacionales de datos fuera del Espacio Económico Europeo.
Estas transferencias se realizan con las garantías adecuadas conforme a la normativa vigente, como cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.
8. Derechos de los usuarios
El usuario puede ejercer los siguientes derechos:
- Acceso a sus datos personales.
- Rectificación de datos inexactos.
- Supresión de sus datos.
- Limitación del tratamiento.
- Oposición al tratamiento.
- Portabilidad de los datos.
Para ejercer estos derechos, puede enviar una solicitud a:
Asimismo, tiene derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control competente, como la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
9. Seguridad de los datos
El responsable del tratamiento adopta las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado.
El sitio web cuenta con protocolo SSL (Secure Socket Layer) que garantiza la transmisión segura de datos.
10. Uso de cookies
Este sitio web utiliza cookies para mejorar la experiencia del usuario y analizar el uso del sitio web mediante herramientas como Google Analytics.
El usuario puede obtener más información en la correspondiente Política de Cookies.
11. Datos de menores de edad
Este sitio web no está dirigido a menores de edad y no recoge intencionadamente datos personales de menores.
12. Cambios en la política de privacidad
El responsable se reserva el derecho a modificar la presente política de privacidad para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales.
13. Fecha de actualización
Última actualización: 20 de mayo de 2026.